Ilheunanet
"O isolamento desperta no ilhéu o desejo para novas descobertas..."
Navios de Cruzeiro 2011
Ponta Delgada recebeu pela 1ª vez três Navios de Cruzeiro em simultâneo.
Foram promovidos vários eventos para a recepção aos visitantes.
A população micaelense associou-se á iniciativa e a cidade transformou-se...
neste dia 14 Maio de 2011.
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Salada de Peixe
Feito por mim:
Ingredientes:
- 2 Peixes tipo Boca Negra ( aprox. 1 Kgs)
- 0,350 grs Miolo de Camarão
- 0,350 grs Míolo de Ameijoa ou Berbigão
- 0,250 grs Macedónia (Cenoura + Ervilha)
- Batatas q.b.
- 1 Frasco de Maionese (Grande)
Coza o Peixe + Camarão + Ameijoa e deixe arrefecer.
Desfie o peixe retirando as espinhas e tudo o que achar conveniente.
Coza as Batatas aos cubinhos e a Macedónia.
Depois junte todos os ingredientes num recipiente e envolva-os com a Maionese, retificando os temperos a seu gosto.
Coloque esta salada obtida na forma de peixe, prense e volte a deformar colocando a mesma numa travessa que pretenda levar á mesa.
Faça uma Maionese tipo Caseira (Azeite, Gema Ovo, Mostarda, Pimenta preta q.b, Sal)
Barre a Salada em forme de Peixe com esta Maionese e decore a gosto.
Veja o resultado...!
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Grupo Folclorico Ilha Verde
Actuação do Grupo Folclorico Ilha Verde. A vinda de três Navios de Cruzeiro a Ponta Delgada foi o motivo para a organização de diversos eventos para dar as boas vindas a quem nos visitou.